Mantra Café | Cocina

Cocina

Sandwiches

SANDWICH PULLED PORK

Sandwich de pan brioche artesanal con pulled pork de la casa y queso mozzarella....

$39.900

SANDWICH CAPRESSE

Sandwich de pan brioche artesanal con tomate. Albahaca, queso mozzarella y salsa...

$34.900

SANDWICH TOCINETA CARAMELIZADA

Sandwich de pan brioche artesanal con tocineta y cebolla caramelizada. Acompañad...

$36.900

Sandwich Serrano

Sandwich de pan brioche artesanal con tomate, Albahaca, jamon serrano, queso moz...

$38.900

Tapas

Croquetas de Maduro con Queso

Croquetas de plátano maduro rellenas de mozzarella con salsa de guayaba y glasea...

$34.900

TRUFFLE FRIES

Papas a la francesa crocantes con queso parmesano reggiano rallado y perfumadas ...

$32.900

Croquetas de Chontaduro CON QUESO

Croquetas de chontaduro rellenas de queso mozzarella, apanadas en panko y glasea...

$34.900

Patatas pulled pork

Pulled Pork de la casa sobre papas rústicas, guacamole, pico de gallo, cebolla e...

$39.900

CEVICHE DE PANCETA

Ceviche de panceta crocante, maíz dulce y cebolla encurtida.

$45.900

CHICKEN AND WAFFLE

Crocantes de pollo al panko sobre un waffle de plátano maduro, guacamole, mermel...

$38.900

PANCETA AND WAFFLE

Panceta crocante sobre un waffle de plátano maduro, guacamole, reducción de soya...

$45.900

HUMMUS GARDEN

Hummus casero acompañado con aceite de oliva ,cebolla morada, tomate cherry mini...

$34.900

Crocantes de Mozzarella

Crocantes de mozzarella apanados en panko sobre reducción de frutos rojos.

$34.900

Bowls

Moroccan Bowl

Cama de arroz curry, hummus de garbanzo, carne de res salteada con cebolla morad...

$35.900

Chipotle Bowl

Cama de arroz de cilantro, cerdo desmechado, frijoles caraota, guacamole, pico d...

$35.900

clavado chocuano

Plato típico del pacifico colombiano elaborado con arroz de cilantro, ahogado, c...

$35.900

Valluno Bowl

Cama de arroz de cilantro, carne de cerdo desmechada, plátano maduro, papas rúst...

$35.900